山东省 泰安市泰山泉酿酒设备有限公司
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的优点
节省蒸汽:
采用蒸 汽室与蒸饭室连体压制,蒸汽室前后有隔汽仓,蒸汽不易泄漏。
熟饭进入冷却段前,设有浮动挡汽板,有效限 制蒸汽从饭层面流失。
熟饭进入冷却区,高温的 熟饭热汽和蒸饭段部份排出烟囱的蒸汽被回收,经过热 交换后的常温水变成达80°以上,用作蒸 饭过程补充淋米水之用。
节省用水:
蒸饭机输送米饭后,网板孔 会有小量饭碎粒,堵塞孔眼,必须冲洗筛带,本设备 设有收集箱及过滤网,经过滤 后的水输送到排汽管上与热交换器进行热交换,变为热水,减除了 排放的污染并减少洗带的用水。
在蒸饭过程,补充的 淋米水会有剩余水排入到蒸饭室,蒸汽室 蒸饭时所产生的冷凝水,这两部 分的热水收集到落米箱下的收集箱,通过恒 温装置调节热水合适温度,通过水 泵输送上米箱进行循环热水浸米。
高温的 热饭汽体与部分的蒸汽先经汽室排出,进入到 交换管被冷水吸收热能,使米饭第一次降温。低温米 饭进入冷风室后,减低了 吹风冷却米饭的降温压力,可减少风机的功率。风机采用变频电机,风冷米 饭时可根据不同季节的气温变化,进行灵 活的调节冷风供应量,达到最佳的冷饭温度。对于夏 天温度较高的地方,可通过制冷风机,利用水 井水可将物料温度降至比室温低12℃-15℃, 或者利 用循环水将物料温度降至比室温低6℃-8℃。
拌粬均匀:
采用往 复式的自动下粉机构,可通过 调节闸板高低和往复的速度,任意控 制不同的下粉量,下粬粉 后通过二次搅拌,使粬粉 均匀混合到米饭中。
经久耐用:
由于机 架采用热镀锌处理,防锈力极强,所有接触水、汽、米饭的部件采用304不锈钢材料,永不生锈。机内托 带装量采用耐磨、耐高温材料。减少了维修,确保设备的使用寿命。
节省人力:
本厂的 煮饭机最大产量可达每小时4吨大米,可比传 统的人工蒸饭方法降低了大量的劳动成本和能耗及减少了污染,提高了卫生标准。